== Unreal Real Кухня ==

Нереальная реальность

  1. TS
    claustro phobik

    claustro phobik Unreal Dreams...

    Регистрация:
    7/9/14
    Сообщения:
    2.637
    Карма:
    483
    Оценки:
    +8.170/8/-2
    Добро пожаловать на нашу кухню Дамы и Господа!!!
    В этой теме вы можете выкладывать ваши любимые рецепты приготовления блюд,напитков,десертов,сладкого и соленого)))
    Секреты вашего вкусного обеда)))
    Посмотреть вложение 32913
    Посмотреть вложение 32914

    ВЕДУЩИЙ И ГЛАВНЫЙ В ТЕМЕ

    SHoT
     
    • Мне нравится Мне нравится x 11
    Последнее редактирование: 13/7/16
  2. -Я-

    -Я- Местный житель

    Регистрация:
    11/9/14
    Сообщения:
    1.974
    Карма:
    483
    Оценки:
    +5.838/3/-1
    ОСВЕЖАЮЩИЙ ЛИМОНАД
    Горсть листьев свежей мяты
    Горсть свежей клюквы, ягодки порезать пополам
    1 тонко нарезанный лимон
    1/4-1/2 тонко нарезанного огурца
    1 кольцо ананаса, порезанное на кубики
    Всё залить хорошей чистой водой и дать настояться в холодильнике ночь, утром можно ложечкой помешать. Выпивается моментом =) Ананас придает невероятно тропический аромат и вкус!
    Посмотреть вложение 32963
     
    • Мне нравится Мне нравится x 4
    • Золотые слова Золотые слова x 1
  3. TS
    claustro phobik

    claustro phobik Unreal Dreams...

    Регистрация:
    7/9/14
    Сообщения:
    2.637
    Карма:
    483
    Оценки:
    +8.170/8/-2
    Вкусное лечение инжиром.
    Посмотреть вложение 32978
    * Вместо аспирина.
    Эфирные масла, находящиеся в инжире, нормализуют состав крови и не дают ей загустеть (не нужно пить «разжижающий» аспирин: лучше есть инжир - в течение месяца, всего по 1 плоду в день, а через месяц повторять курс.

    * Улучшает работу мозга.
    Инжир рекомендуется употреблять людям, чья работа связана с интеллектуальными нагрузками и творчеством – художникам, композиторам, писателям и поэтам, и предпринимателям – им тоже очень принципиально творческое мышление.

    * Усталость, слабость, нервное истощение.
    Стаканом тёплого молока заливают 4-5 ягод, настаивают, растирают, и съедают за 2-4 раза в день.

    * Мочекаменная болезнь, цистит, пиелонефрит, боли при мочеиспускании.

    Инжир (3-5 ягод) заливают 200 мл кипятка, 5 мин. кипятят на медленном огне, затем хорошо разминают ягоды. Принимают отдельно от пищи, в течение дня.

    * Общеукрепляющий салат с инжиром.

    Если вместо бутербродов и яичницы съесть днем салат с инжиром, вы долго будете сытыми, а сердцу будет легче справляться с нагрузками.

     
    • Мне нравится Мне нравится x 6
  4. newbie_ск

    newbie_ск Guest

    Оценки:
    +0/0/-0
    Что-то кушать захотелось...
    Прям так нереально)
     
    • Мне нравится Мне нравится x 8
    • Смешной Смешной x 1
  5. -Я-

    -Я- Местный житель

    Регистрация:
    11/9/14
    Сообщения:
    1.974
    Карма:
    483
    Оценки:
    +5.838/3/-1
    ФАРИНАТА - Лепёшка из гороховой муки (или нутовой)

    Посмотреть вложение 33068

    Ингредиенты:

    Мука гороховая – 200 грамм,
    Вода теплая – 400 мл,
    Соль – 1/2 ч.л.,
    Базилик сушенный (любые другие специи) – 2 ст.л.
    Растительное масло - 2 ст.л.
    Способ приготовления:

    1. Соль разведём в воде. Затем постепенно всыпаем гороховую муку,базилик (специи) и хорошо размешиваем, что бы не было комочков. Тесто получается ЖИДКИМ!!! Накрываем пищевой пленкой и оставляем на 1,5 - 2 часа.
    2. После того, как тесто отдохнуло, добавляем в него растительное масло и ещё раз хорошо размешаем. Противень хорошо промазать растительным маслом, немного присыпать гороховой мукой и вылить тесто.
    3. Выпекать в предварительно разогретой духовке до 200 градусов 20 – 30 минут, по краям будет видна готовность фаринаты.
     
    • Мне нравится Мне нравится x 7
  6. SHoT

    SHoT Banned Banned Пробы не давать

    Регистрация:
    20/1/16
    Сообщения:
    832
    Карма:
    184
    Оценки:
    +885/9/-11
    Наченем с простого...
    Жареная корюшка.
    Простое и в то же время довольно сытное блюдо для настоящих мужиков, которые принесли с рыбалки немного добычи)
    Не забудь поставить лайк и сохранить рецепт на стену.

    Необходимые ингредиенты:
    - корюшка 1 кг
    - соль
    - пшеничная мука 100-150 грамм
    - растительное масло
    - перец или ваши любимые специи

    Процесс приготовления:
    Корюшку моем и просушиваем бумажными полотенцами.

    Каждой рыбке вытягиваем потроха. При желании отрезайте ей голову, я жарила так).
    Обваливаем рыбку в муке соли и специях.
    Берем сковородку, разогреваем ее с маслом и укладываем рыбку «валетом» для того, чтобы минут через 4-5 перевернуть сразу всю, а не по одной рыбке. Жарим на полном огне, переворачиваем только один раз!

    Приятного аппетита, друзья.
    Посмотреть вложение 33118

    Картофель "Айдахо"
    Почувствуй себя голодным ковбоем, жадно пожирающим этот чудесный картофель.
    Если твои друзья еще не знают этого рецепта, самое время поделиться с ними)

    Ингредиенты (3 порции):
    - Молодой картофель 10 штук
    - Оливковое масло extra virgin 250 мл
    - Укроп 1 пучок
    - Петрушка 1 пучок
    - Чеснок 3 зубчика
    - Красный соус табаско 1 чайная ложка
    - Соль по вкусу

    Процесс приготовления:
    1. Картофель хорошо промыть (очищать не надо), нарезать вдоль на восемь долек, положить в кастрюлю с холодной подсоленной водой.
    2. Довести до кипения и варить 2–3 минуты. Слить воду и поставить картофель остывать.
    3. Смешать оливковое масло с мелко порезанной зеленью, соусом и продавленным через чеснокодавилку чесноком. Выложить картофель на противень в один слой, предварительно обмакнув дольки в получившуюся смесь.
    4. Запекать в духовке 15–20 минут при температуре 200 градусов.
    Приятного апетита друзья:)
    Посмотреть вложение 33119

    РУЛЕТИКИ-ПИЦЦА ИЗ СЛОЙКИ

    Для 6 штук:
    1 р. слоёного теста (готовое)
    12 шт. небольшие шайбы сыра "Gouda"
    6 шайб колбасы "Salami"
    0,5 туб. томатной пасты
    Basilikum, Thymian (высушуную зелень)
    1 яйцо
    порошок сладкого красного перца

    Слоёное тесто разложить на стол и разделить на 6 равных частей.
    Сверху каждую часть намазать томатной пастой.
    Сверху посыпав сухие приправы.
    Затем выложить на каждый кусочек теста по одной шайбы Salami,
    Сверху по две шайбы сыра.
    Свернуть рулетики и выложить на протвинь, застеленой перг. бумагой.
    Яйцо смешать с порошком красного сладкого перца и при помощи кисточки помазать сверху.
    Выпекать в заранее разогретой духовке t-200°C, 20 минут.
    Посмотреть вложение 33135 Посмотреть вложение 33134
     
    • Мне нравится Мне нравится x 7
  7. -Я-

    -Я- Местный житель

    Регистрация:
    11/9/14
    Сообщения:
    1.974
    Карма:
    483
    Оценки:
    +5.838/3/-1
    Ты что пропал????
    Как - ЛИДЕР выйдет....думаю закрепит за тобой ведение группы... - если активно будешь, то и ленту!!!!

    Жарко и пить - хочется...
    продолжаем тему охлаждающих напитков и всяких охлаждённых
    фруктовых сладостей и овощных закусок!!!!


    Лимонад натуральный без сахара.

    Что может быть лучше освежающего лимонада в жаркий летний день? Правильно - только лимонад, приготовленный своими руками! Нам понадобится: 1. Чистая питьевая вода без газа 2. Цитрусы - лимоны, апельсины, лайм 3. Мята 4. Лед Режем цитрусы, моем мяту, складываем все в кувшин и хорошенько перемешиваем, мнем, прессуем и т.д. Далее заливаем водой, добавляем лед, и ещё немного порезанных, но не выжатых цитрусов! Готово! Ура!
    Посмотреть вложение 33136




    тАРХУН без красителей и сахара!

    Вода — 1 л Тархун — 1/2 пучка Лимоны — 1 штука Мед — 2 столовые ложки (тем, кто его употребляет) Ягоды свежие — по вкусу Можно киви Выдавите из лимона сок или используйте его целиком, очистив от цедры и косточек. Отделите листья тархуна от палочек и вместе со всеми ингредиентами хорошо измельчите в блендере. Напиток должен получиться однородным, без плавающих кусочков зелени или лимона. Лучше всего сразу разлить тархун по бокалам, добавив льда или ягод.
    Посмотреть вложение 33137



    Сыроедческий торт.
    Корж: по 150 гр. грецкого ореха и миндаля (измельчить в блендере) + 200г. фиников (тоже измельчить) + 2 яблока без кожуры и сердцевины (в пюре).

    Крем: 150гр. кураги (предварительно размочить) и 2 банана измельчить в блендере. Форму выстилаем фольгой и выкладываем слоями: корж, крем,корж. В холодильник на 2-3 часа, патом обмазать кремом и оформить. Роза сделана из банана ))))




    Сырой Чизкейк «Лимонный бриз»

    (!) Предварительно, за сутки до приготовления, замочить миндаль (примерно 2 стакана, это около 300 грамм). Замоченный миндаль желательно очистить от кожицы (легче всего это делать когда он ещё не разбух, а кожица уже размокла, примерно через три-пять часов после замачивания), но для этого рецепта необязательно. Взять форму для пирога. Выложить ее полиэтиленовым пакетом. Затем выкладываем в нее нижний коржик-корзиночку, либо просто нижний коржик-лепешку из теста: 2 стакана размолотого сухого миндаля замешанного (руками) с пастой из размолотых в блендере восьми фиников с кусочком банана. Далее аккуратно выкладываем и разравниваем лимонную начинку. Начинка готовится так: промыть размоченный миндаль и взбить блендером до творогообразной довольно густой массы с соком и цедрой лимона. Посыпаем пирог кокосовой стружкой. Можно придумать и другое украшение по собственному желанию и вкусу. Вынимаем пирог из формы на тарелку и снимаем пакет. Ставим в холодильник охлаждаться. Лимонный чизкейк готов!
    Посмотреть вложение 33138



    Сыроедческий Салат из Авокадо и Огурца.

    Салат хоть и простой, но очень любим мною. И готовится меньше , чем за 5 минут. Ингредиенты: 1 авокадо 2-3 огурца 1 красная луковица 2-3 ст.л. кунжута Для Соуса: 1 ст.л. оливкового масла 1 ст.л. льняного масла 2 ст.л. лимонного сока 2 ст.л. воды 0.5 ч.л. соли 0.5 ч.л. сушёной молотой паприки щепотка черного молотого перца Приготовление: Авокадо порезать кубиками, огурец полу-кружочками, лук тонкими полукольцами. Все ингредиенты для соуса соединить и тщательно размешать (венчиком). Полученным соусом заправить салат. Сверху посыпать кунжутом и пожеланию чёрным тмином. Приятного аппетита!
    Посмотреть вложение 33139

     
    • Мне нравится Мне нравится x 6
    • Информативно Информативно x 1
    Последнее редактирование: 9/7/16
  8. SHoT

    SHoT Banned Banned Пробы не давать

    Регистрация:
    20/1/16
    Сообщения:
    832
    Карма:
    184
    Оценки:
    +885/9/-11
    Я не пропал...трудности в плане рабочего..
     
    • Мне нравится Мне нравится x 5
  9. mazaggg21

    mazaggg21 Местный житель Vip

    Регистрация:
    8/10/14
    Сообщения:
    8.357
    Карма:
    484
    Оценки:
    +22.122/99/-75
    Отличная тема можно теперь делится рецептами своими также и чужим для общего развития)))bravoxxxbravoxxxbravoxxxedaEatxxxedaEatxxxedaEatxxx

    [​IMG]
    ОПИСАНИЕ
    Рецептик интересен будет тем, кто соблюдает безглютенную диету!

    Рецептик спонтанно получившийся, использовался стакан 160 мл (от мультиварки).

    ИНГРЕДИЕНТЫ

    ОСНОВНЫЕ
    кукурузный крахмал 1 стакан
    яйца куриные 2 шт.
    соль по вкусу
    сахар 1 ст. л.
    молоко 2 стакана
    сода 1 щепотка
    растительное масло для жарки по вкусу
    сливочное масло 50 г
    кукурузная мука 1 стакан


    СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
    Яйца, соль, сахар и ложек 5 молока слегка взбить вилкой.

    Добавить муку, крахмал, соду. Перемешать, чтобы не было комочков.

    Вливать молоко и перемешивать до желаемой консистенции, молока может потребоваться меньше или больше означенного, все зависит от желания и влажности муки.

    Добавить пару ложек растительного масла, жарить как обычные блины, но перед каждым блином тесто тщательно перемешиваем.

    Блины суховатые и края ломкие поэтому пока блин горячий смазать его слегка сливочным маслом и тарелочку с блинами накрывать полотенцем.
    Приятного аппетита!
     
    • Мне нравится Мне нравится x 6
  10. SHoT

    SHoT Banned Banned Пробы не давать

    Регистрация:
    20/1/16
    Сообщения:
    832
    Карма:
    184
    Оценки:
    +885/9/-11
    Кажись я завтро после смены блинчики кушать буду*-*

    Всё, что нужно знать при выборе свинины.. Для начигаюших поваришек.
    Посмотреть вложение 33211
     
    • Мне нравится Мне нравится x 5
  11. TS
    claustro phobik

    claustro phobik Unreal Dreams...

    Регистрация:
    7/9/14
    Сообщения:
    2.637
    Карма:
    483
    Оценки:
    +8.170/8/-2
    Огурцы малосольные по-быстрому в пакете
    Нам понадобится:

    Огурцы свежие – 1 кг
    Соль – 1 ст.л.
    Сахар – 1 ст.л.
    Укроп сушеный – 1 пучок
    Петрушка свежая – 1 пучок
    Чеснок – 1 зубчик

    Способ приготовления:
    Сначала отрезаем концы огурцов с обеих сторон. Затем нарезаем зелень. Чистим чеснок. Размельчаем чеснок через чеснокодавку. Берём полиэтиленовый пакет, кладём огурцы, соль, сахар, зелень и чеснок. Хорошо завязываем пакет. Сверху надеваем еще пакет. И очень тщательно перемешиваем. Оставляем огурцы на 3 часа при комнатной температуре.
    Приятного аппетита!


    Посмотреть вложение 33237

    =========================================================

    Смузи — это не только вкусно, но и просто!
    Посмотреть вложение 33239 Посмотреть вложение 33240 Посмотреть вложение 33241

    ==============================================================
    Источник мусора в организме
    — продукты из белой муки — кулинария, доведенная до абсурда. Все ценное, что есть в зернах, находится в зародыше и оболочке. Белая мука высшего сорта получается путем очистки зерна пшеницы от оболочки и зародыша. Таким образом, все ценное удаляется, а остается лишь мертвая часть, состоящая в основном из
    крахмала. Эта безжизненная часть зерна предусмотрена природой как строительный материал, своего рода бочка с жиром для зародыша. Питаться изделиями из белой муки высшего сорта — это все равно что купить в магазине крахмал и наворачивать его ложкой
    за обедом. Печень засоряется мазутообразной массой, крахмал оседает в организме в виде слизи, стенки кишок забиваются налетом. Глаза не видят, как это происходит, зато они видят, как соблазнительно смотрятся продукты из белой муки.

    Зеланд


    Посмотреть вложение 33242
     
    • Мне нравится Мне нравится x 4
  12. SHoT

    SHoT Banned Banned Пробы не давать

    Регистрация:
    20/1/16
    Сообщения:
    832
    Карма:
    184
    Оценки:
    +885/9/-11
    Пончики "вкуснющие"

    Ингредиенты:
    Для теста:
    300г молока
    1 пакетик дрожжей
    3 ст. ложки сахара
    50 г сливочного масла или маргарина
    1 яйцо
    1 ч. ложка соли
    500 г муки
    1 литр масла для фритюра.
    Начинка:
    любая
    Для начинки:
    Начинки можно делать самые разнообразные. Сладкие и даже соленые. Вареная сгущенка, шоколадная паста, джем, можно порезать мелкими кубиками банан без всяких добавок, порезанное мелким кубиком яблоко с сахаром и корицей. Еще очень вкусная начинка с творогом: 150 г творога, 1 желток, мелко порезанный укроп и соль.

    Приготовление:
    1. Заводим не крутое тесто. Оно должно быть очень нежным, но не как на оладьи. Ставим его в теплое место на подъем. Обминаем и приступаем к работе.
    2. Отрезаем кусочек теста, обваливаем его в муке и раскатываем колбаску. Колбаску разрезаем на небольшие кусочки.
    3. Обминаем их в муке и слегка раскатываем скалкой. Кусочков должно быть четное количество.
    4. Кладем на кружочек начинку.
    5. Сверху прикрываем вторым кружком и обрезаем стаканом. Края при этом довольно плотно склеиваются.
    6. Получившиеся пончики опускаем в глубокую кастрюлю или сковороду с разогретым маслом. И жарим до золотистого цвета с двух сторон (следите за температурой масла: если масло будет слишком горячим, пончики снаружи сгорят, а внутри не пропекутся). Вытаскиваем и кладем на полотенце, чтобы стекло лишнее масло.
    Подавать пончики горячими посыпав сахарной пудрой.

    Посмотреть вложение 33275 Посмотреть вложение 33276 Посмотреть вложение 33277 Посмотреть вложение 33278 Посмотреть вложение 33279
     
    • Мне нравится Мне нравится x 3
  13. -Я-

    -Я- Местный житель

    Регистрация:
    11/9/14
    Сообщения:
    1.974
    Карма:
    483
    Оценки:
    +5.838/3/-1
    ЗАКУСКА ИЗ ПОМИДОРОВ
    Посмотреть вложение 33316
    Руккола
    Помидоры
    Авокадо
    Семена подсолнечника
    Кунжут белый и черный
    Сок лимона
    Делаем начинку: авокадо, руккола, семечки.
    Выкладываем полученную смесь в помидоры, сверху посыпаем кунжутом, украшаем рукколой и сбрызгиваем блюдо соком лимона.
     
    • Мне нравится Мне нравится x 3
  14. SHoT

    SHoT Banned Banned Пробы не давать

    Регистрация:
    20/1/16
    Сообщения:
    832
    Карма:
    184
    Оценки:
    +885/9/-11
    Куриное филе с огненным виноградом Отличный рецепт, которым можно порадовать всех гостей за праздничным столом. Если ты приготовишь это отменно, то все точно будут считать тебя кулинарным гуру) Необходимые ингредиенты: - филе куриное - мёд - вино белое - масло растительное 100 миллилитров - масло сливочное 25 граммов - крахмал - виноград - масло кунжутное 15 миллилитров - кунжут - васаби 40 граммов - имбирь - паста томатная - ананас свежий - яблоко - апельсин 1 штука - пиво 100 миллилитров - чернослив - сок лимонный - паприка - помидоры черри - лук зеленый - соль - смесь 5 перцев Процесс приготовления: Нарезаем куриные грудки соломкой, помещаем в чашку и обильно солим. Заправляем курицу 1 столовой ложкой жидкого меда. Добавляем перец, немного белого вина и оставляем мариноваться на 10-15 минут. Приготовим соус. Отрезаем четверть ананаса, очищаем его и нарезаем мелкими кубиками. Ставим сотейник на нагрев, добавляем в него нарезанный ананас и заливаем светлым пивом. Очищаем половину яблока и апельсин, нарезаем мелким кубиком и добавляем в сотейник к ананасу, варим на интенсивном нагреве. Нарезаем 6-7 ягод чернослива и отправляем в сотейник. Выдавливаем сок половины лимона, добавляем 2 столовые ложки томатной пасты, красную паприку, сбавляем нагрев и варим, пока соус не перестанет пениться. В конце приготовления добавляем немного сахара, соли и перемешиваем. Приготовим огненный виноград. Ставим сотейник на нагрев и помещаем в него гроздь винограда, заливаем кунжутным маслом, насыпаем кунжутное семя и добавляем васаби. Очищаем корень имбиря, мелко нарезаем и засыпаем в сотейник. Убираем сотейник с нагрева. Разогреваем сковороду с добавлением растительного и сливочного масла. Обваливаем курицу в крахмале и обжариваем на сковороде до золотистой корочки. Перед подачей на стол украшаем блюдо яблоками, ананасом, томатами черри и зеленым луком.

    Посмотреть вложение 33352 Посмотреть вложение 33353 Посмотреть вложение 33354 Посмотреть вложение 33355

    Приятного Апетита!
     
    • Мне нравится Мне нравится x 4
  15. TS
    claustro phobik

    claustro phobik Unreal Dreams...

    Регистрация:
    7/9/14
    Сообщения:
    2.637
    Карма:
    483
    Оценки:
    +8.170/8/-2
    Как сварить гарнир из круп, чтобы он получился рассыпчатым и вкусным?

    Важно налить нужный объём воды и варить определенное время. Воспользуйтесь этой подсказкой.
    Посмотреть вложение 33378


    ========================================


    Арбузно-фруктовая пицца. На заметку!


     
    • Мне нравится Мне нравится x 5
  16. -Я-

    -Я- Местный житель

    Регистрация:
    11/9/14
    Сообщения:
    1.974
    Карма:
    483
    Оценки:
    +5.838/3/-1
    Обжаренная в сковороде кукуруза


    Посмотреть вложение 33396 Посмотреть вложение 33397
    Ингредиенты:
    • 3 початка кукурузы
    • 2 столовые ложки свежей петрушки
    • 3 столовые ложки веганского масла / спреда
    • ½ чайной ложки морской соли
    • ½ чайной ложки перца
    • ¼ чайной ложки молотого сушеного чеснока

    Инструкции:

    1. Срезать зерна с початка и отставить в сторону.
    2. В крупной сковороде растопить 3 столовые ложки масла, добавить кукурузу, петрушку, соль, перец и чеснок. Готовить на огне чуть сильнее среднего минут 10-15, регулярно помешивая, пока зерна не обжарятся и станут более хрустящими.
    3. Подавать, посыпав петрушкой.
    Общее время приготовления: 17 минут

    Количество порций: 2-3




    ЭНЧИЛАДА С КРАСНЫМ ОСТРЫМ СОУСОМ
    Посмотреть вложение 33405
    Рецепт начинки:
    — кабачки
    — кедровый орех
    — масло льна
    — помидор (без семян)
    — зелень
    — капуста пекин
    — красный перец
    — морковь
    Все мелко нарезается, измельчается в блендере. Добавляются игредиенты по вкусу.


    Рецепт соус острый:
    Острый соус-кетчуп готовится по обычному рецепту (не только для энчилад):
    — сушенные помидоры
    — сушенные перцы сладкие
    — свежий помидор
    — свежий сладкий перец
    — острый перец приправа
    — чеснок


    перемешать в блендере до однородной массы. Должна получится паста.

    2-е тонкие полоски кабачка, наложите друг на друга (одна полоска перекрывает край второй полоски. Положите ореховую начинку на две полоски и заверните. Чтобы лучше держались — можно помочь спажками)





    САЛАТ ОРАНЖЕВОЕ НАСТРОЕНИЕ
    Рецепт (на 2 больших порции):

    - Морковь - 1 большая или 2 маленьких

    - Яблоко - 1 большое или 2 маленьких

    - Мандарин - 2 шт.

    - Сельдерей - 2-3 стебля с зеленью

    - Курага - 6 шт.

    - Кунжут - 1 ст.л.

    - Имбирь (свежий) - 2 ч.л.

    - Цедра - 1 ч.л.

    - Сок лимона - 1 ст.л.

    Все нарезать/натереть, смешать, сбрызнуть соком лимона.

    Для имбиря можно использовать мелкую терку, а можно и покрупнее.

     
    • Мне нравится Мне нравится x 2
    Последнее редактирование: 13/7/16
  17. SHoT

    SHoT Banned Banned Пробы не давать

    Регистрация:
    20/1/16
    Сообщения:
    832
    Карма:
    184
    Оценки:
    +885/9/-11
    Пица четкая..жду не дождусь арбузиков..
     
    • Мне нравится Мне нравится x 3
  18. -Я-

    -Я- Местный житель

    Регистрация:
    11/9/14
    Сообщения:
    1.974
    Карма:
    483
    Оценки:
    +5.838/3/-1
    ГРЕЙПФРУТОВЫЙ КОКТЕЙЛЬ
    грейпфрут
    сельдерей
    2 финика
    Все взбить в блендере))) получается просто удивительный вкус [​IMG]
    Примечание. Грейпфрут НЕЛЬЗЯ мешать с лекарствами, витаминами
    Посмотреть вложение 33495





    ТАПАЧЕ - АНАНАСОВЫЙ КВАС
    1 ананас (важно, чтобы он не был переспелым – помните, что ананасы уже зрелые, даже когда кожура еще зелёная)
    2 литра очищенной воды
    4 столовые ложки сырого мёда
    1. Ананас хорошо помыть и промакнуть полотенцем.
    2. Срезать с ананаса кожуру, макушку, нижнюю часть, и вырезать твердую сердцевину. Сердцевину порезать на несколько кусочков. Мякоть убрать в холодильник для иного использования на ваше усмотрение.
    3. Сложить все очистки содержащие мякоть (то есть всё, что НЕ листья) в трёхлитровую банку или кувшин (подойдет стекло, керамика, пластик). Залить водой.
    4. Мёд желательно развести в небольшом количество воды, а потом добавить в банку – меньше шансов, что он осядет на дне и брожение начнется быстрее.
    5. Завязать банку марлей или кусочком ткани и оставить в тёплом месте на трое суток. Если дома холодно, то возможно придется подождать дольше.
    Посмотреть вложение 33496


    Цитрусовое молоко из кешью
    Ингредиенты:
    • 1 чашка кешью, желательно сырого
    • 2 чашки воды
    • 1 чашка апельсинового / мандаринового сока
    • 1 столовая ложка кленового сиропа / нектара агавы / любого другого подсластителя

    Инструкции:
    Замочить кешью в воде минимум на 4 часа, или оставить на 6-8 часов в холодильнике.
    Слить воду и тщательно промыть орехи.
    Добавить кешью и 2 чашки воды в блендер. Смешать до однородной массы, начав с самой низкой скорости, постепенно ее увеличивая. Для блендера средней мощности потребуется около 2-3 минут.
    Добавить цитрусовый сок и подсластитель по вкусу. Перемешать массу за 1-2 нажатия и подавать.
     
    • Мне нравится Мне нравится x 3
  19. TS
    claustro phobik

    claustro phobik Unreal Dreams...

    Регистрация:
    7/9/14
    Сообщения:
    2.637
    Карма:
    483
    Оценки:
    +8.170/8/-2
    МАЙОНЕЗ "ЯИЧНЫЙ"

    Для приготовления потребуется:
    1 стакан подсолнечных семечек
    1 столовая ложка сухой горчицы
    1 столовая ложка лимонного сока
    3 зубка чеснока
    Черная индийская соль по вкусу
    Острый перец по вкусу

    “Яичный” вкус майонезу придает черная индийская соль. Майонез прекрасно сочетается со свежими овощами или сыроедческими хлебцами.

    Замочить на несколько часов семечки в холодной воде, промыть и слить воду.

    Переложить семечки в блендер. Добавить сухую горчицу, лимонный сок, чеснок, черную соль и острый перец. Смолоть всё в блендере, постепенно добавляя по чуть-чуть воды до консистенции майонеза. Молоть до тех пор, пока масса не станет однородной.

    Готовьте с радостью! Приятного аппетита!


    ======================================

    ВКУСНЫЕ ПРИПРАВЫ ГОТОВИМ САМИ
    №1
    Петрушка, базилик, чебрец, оригано, перец горький и сладкий, чеснок и помидоры. Всё высушено и измельчено.
    №2
    Помидоры, перец сладкий и красный горький, чеснок, иссоп, базилик, укроп, петрушка. Всё высушено и измельчено.

     
    • Мне нравится Мне нравится x 2
  20. -Я-

    -Я- Местный житель

    Регистрация:
    11/9/14
    Сообщения:
    1.974
    Карма:
    483
    Оценки:
    +5.838/3/-1
    САЛАТ СО СВЕКЛОЙ И АВОКАДО
    Посмотреть вложение 33538
    - Маринад:
    - Оливковое масло 1/4 ст.
    - Половина лимона
    - Имбирь 1 см.
    - Сироп 2 ч.л.
    Ореховый сыр:

    - Орехи 1 ст.
    - Половина лайма
    - Имбирь 1 см.
    - Зелёный лук 2 пера
    - Тмин 1 ч.л.
    - Соль
    - Перец
    - Салат
    - Свёкла 1 шт.
    - Авокадо 3 шт.
    - Проростки бобовых 1 ст.

    Приготовление:
    Предварительно замачиваем орехи на пару часов для того чтобы их было легче измельчить.

    Чтобы наши овощи пропитались маринадом понадобится некоторое время, поэтому приготовим его первым. Выжимаем лимон. Имбирь трём на мелкой тёрке. После чего смешиваем все ингредиенты.
    Теперь подготовим овощи. Свёклу и авокадо чистим от кожуры и режим тонкими ломтиками. Выкладываем в миску и пропитываем маринадом.

    Тем временем, приготовим сыр. Орехи вынимаем из воды и осушаем. Выживаем сок из лайма. Имбирь трём на мелкой тёрке. Смешиваем все ингредиенты, кроме зелёного лука, с помощью миксера или блендера. Зелёный лук мелко режем и затем смешиваем с полученной ранее массой.
    После того как сыр будет готов, вынимаем овощи из маринада. Выкладываем кусочки на тарелку, посыпаем сыром и зеленью.
    Хитрости:

    Если у вас есть мощный кухонный комбайн или блендер, то орехи можно замачивать на меньший срок или вообще не замачивать.
    Для сыра можно использовать любые орехи, обычно используются кешью или миндаль. но можно сделать и смесь.
    В качестве сиропа обычно используется кленовый, но его бывает сложно найти в российских магазинах. Поэтому можно использовать любой фруктовый или ягодный.
    Ростки бобовых можно заменить любой зеленью или смесью на ваш вкус.



    Пшенично-ягодный мусс
    Для приготовления:

    Проростки пшеницы – 300 г.
    Кисло-сладкое яблоко – 2 шт.
    Свежие ягоды, можно клюкву или бруснику – 150 г.
    Спелый банан – 1 шт.
    Размельченные сухофрукты – 100 г.
    Все ингредиенты взбейте в блендере, добавьте свежих ягод, при подаче украсьте свежими фруктами, можно посыпать корицей.
    Полезные свойства пророщенной пшеницы:
    • Нормализует работу ЖКТ
    • Устраняет дисбактериоз
    • Улучшает состояния волос и ногтей
    • Эффективно омолаживает
     
    • Мне нравится Мне нравится x 3
    Последнее редактирование: 15/7/16