Добро пожаловать на нашу кухню Дамы и Господа!!! В этой теме вы можете выкладывать ваши любимые рецепты приготовления блюд,напитков,десертов,сладкого и соленого Секреты вашего вкусного обеда Посмотреть вложение 32913 Посмотреть вложение 32914 ВЕДУЩИЙ И ГЛАВНЫЙ В ТЕМЕ SHoT
привет забигай в кальяную поговорим [doublepost=1472584729][/doublepost]Картофельная масса: Картофель1 килограмм Яйцо куриное1 штука Мука пшеничная просеянная2 столовые ложки Сметана любой жирности и марки2 столовые ложки Лук репчатый1 штука Мясная начинка: Фарш свиной500 грамм Лук репчатый1 штука Вода чистая дистиллированная2 столовые ложки Общие ингредиенты: Сольпо вкусу Перец черный молотыйпо вкусу Масло растительное для жарки100–120 грамм или сколько понадобится Не подходят продукты? Выбери Нужно, войти или зарегистрироваться для просмотра скрытого текста. из других! Нужно, войти или зарегистрироваться для просмотра скрытого текста. Инвентарь: Нож Мелкая терка Глубокая миска – 2 штуки Блендер Маленькая миска Венчик Столовая ложка Плита Сковорода с крышкой Чайная ложка Кухонная лопатка Большое плоское блюдо Приготовление драников с мясом: Шаг 1: готовим картофельную массу. Нужное количество картофеля и репчатого лука очистите от кожуры, промойте под проточной водой от разного рода загрязнений и натрите картофель на мелкой терки прямо в глубокую миску. Затем отожмите его чистыми руками для того, чтобы избавится от лишнего сока.Лук разрежьте ножом на 2–3 половинки, уложите в чашу блендера и измельчите до кашеобразного состояния. Разделите получившуюся массу на 2 равные части, одну из них уложите в отдельную глубокую миску, а вторую часть добавьте в миску с картофелем.В чистую маленькую миску вбейте куриное яйцо без скорлупы и взбейте его до белой пены с помощью ручного блендера или венчика.Затем влейте взбитую массу в миску с измельченными овощными ингредиентами. Добавьте сметану, пшеничную просеянную муку, по вкусу соль, черный молотый перец и перемешайте общую массу столовой ложкой до однородности. Шаг 2: готовим мясную массу. В глубокую миску со второй частью измельченного лука, добавьте нужное количество свиного фарша, по вкусу соль и черный молотый перец. Перемешайте мясную массу чистыми руками до однородности, затем введите в нее 2 столовые ложки воды, для того чтобы разжижить фарш и повторно перемешайте ингредиенты столовой ложкой. Шаг 3: жарим драники с мясом. Включите плиту на среднюю температуру и поставьте на нее сковороду с 2–3 столовыми ложками растительного масла. На разогретую сковороду в четырех разных точках уложите по 1 столовой ложкекартофельной массы, слегка придавите ее, предавая форму блина.Наберите полную чайную ложку свиного фарша, обмакните руки в воде, уложите фарш себе на ладонь, сформируйте лепешку с примерной толщиной до 0,5 см и уложите ее на один из драников, которые находятся на сковороде.Затем поверх мясных лепешек уложите по 1 столовой ложке картофельной массы и зажарьте 1 сторону драников до золотистой корочки. На этот процесс у вас уйдет примерно 4 – 5 минут. После того как одна из сторон драников приобретет красивый золотисто – коричневый цвет, очень аккуратно с помощью кухонной лопатки переверните их на другую сторону. Уменьшите температуру плиты на маленький уровень, накройте сковороду крышкой и жарьте вторую сторону драников до золотистой корочки и полной готовности. На этот процесс у вас уйдет не менее 18 – 20 минут, в зависимости от толщины самих драников, за это время все ингредиенты будут готовы. С помощью кухонной лопатки уложите драники на большое плоское блюдо. Тем же способом приготовьте и все остальные драники, в итоге у вас должно выйти от 14 до 16 порций. Шаг 4: подаем драники с мясом. Драники с мясом подаются в горячем виде, уложенные на большую плоскую тарелку или порционно на отдельной тарелке. Вмести с этими вкуснейшими колдунами, в отдельных пиалах подается сметана, сливки, творожные заправки и соусы любых видов, например ткемали, горчичный соус, томатный, бешамель, сливочный или сухарный, все зависит от вашего вкуса. Также вместе с данным блюдом можно подать салат из свежих овощей или свежую овощную нарезку. Вкус у драников получается изумительный, зажаренная картошечка сверху и нежная внутри, пропаренное мяско с ароматом лука и специй, просто удовольствие! Наслаждайтесь! Приятного аппетита! Советы к рецепту: – – Для приготовления данного блюда можно использовать фарш любого вида, это может быть смешанный фарш, куриный, индюшиный, говяжий с добавлением сала или свиной. – – Специи, используемые в этом блюде не принципиальны, как в картофельную массу так и в фарш вы можете класть любые нравящиеся вам специи, которые подходят для овощных или мясных блюд. Также вы можете добавлять любую нравящуюся вам предварительно вымытую и нашинкованную зелень, например укроп, петрушку, базилик, чеснок. – – Измельчать картофель можно с помощью мясорубки, блендера или терки. – – Во время жарки драников внимательно следите за уровнем масла в скороде, как известно картофель очень сильно впитывает в себя жиры. Если надо подлейте небольшую порцию растительного масла в сковороду.
Посмотреть вложение 37120 Продукты, которые помогут вам провести генеральную уборку в организме! Лимоны Не даром наши мамы и бабушки с первыми признаками простуды старались сразу же напоить нас чаем с лимоном. И дело совсем не в том, что они думали, будто витамин С — супер-оружие против вирусов. На самом деле, его супер-сила состоит в том, что он помогает конвертировать токсины в водорастворимые формы, которые в таком виде гораздо проще выводятся из организма. Также лимоны стимулируют работу печени и очищают кровь. Свекла Свекла — настоящая витаминная бомба! И если до этого вы обходили ее стороной, рекомендую пересмотреть свое мнение. В ней много бета-каротина, магния, кальция, цинка, железа и таких витаминов, как С, В3 и В6. Они помогают нашей печени и желчному пузырю разрушать токсины, а клетчатка улучшает пищеварение и процесс ликвидации отходов. Для очистки организма рекомендуется употреблять в сыром виде с зеленью и соком лимона. Яблоки Яблоки не только богаты клетчаткой и питательными веществами. Также они стимулируют выработку желчи, которую печень использует для избавления от токсинов. Пектин помогает нашему телу избавляться от тяжелых металлов и пищевых добавок. Не покупайте красивые заморские яблоки, так как за их аппетитной внешностью кроется целый склад веществ, от которых они, по идее, должны помогать нам избавляться. Зеленые овощи В зеленых овощах содержится большое количество хлорофилла. Он помогает нашему организму очищаться от тяжелых металлов, токсинов, гербицидов и пестицидов. Зелень, огурцы, стебли сельдерея, брокколи, проростки сои или пшеницы и так далее — все это помогает вашему организму. Они являются основными строительными блоками любой полноценной и здоровой диеты, а также помогают в очистке крови и насыщении ее кислородом. Морские водоросли В морских водорослях содержится огромное количество антиоксидантов, которые приводят в порядок нашу кровь и укрепляют пищеварительную систему. Альгиновая кислота, которая содержится в водорослях, впитывает токсины из пищеварительного тракта. Также в них содержится огромное количество полезных минеральных веществ. В той же морской капусте (ламинарии) содержится хлор, калий, натрий, магний, кремний, фосфор, йод, кальций, железо, цинк, ванадий, марганец, никель, кобальт и молибден. Кинза Кинза стоит отдельного упоминания, так как она помогает нашему телу избавляться от тяжелых металлов, которые могут привести к депрессии, раку, гормональным проблемам и проблемам с щитовидной железой. Химические соединения в кинзе связывают эти токсины, вытягивают их из крови, тканей и органов. И помогают нашему организму избавляться от этого неприятного груза. Большую часть этих продуктов вы можете найти на полках наших магазинов (и рынков) практически круглый год. А свекла с зеленью и лимонных соком — это просто детоксная бомба три в одном[doublepost=1472584995][/doublepost] ===================================================== Кексы "Лава" Нужно для основы (на 4 шт.): • 1 чашка (250 мл.) грецких орехов • 13-15 крупных и мягких фиников • 1/2 спелого банана • 4-5 ст. ложек какао без сахара Нужно для начинки: • 1/2 спелого банана • 1 авокадо • 1 ч. ложка кокосового масла • 2 ст. ложки какао без сахара Готовим: 1. Измельчаем грецкие орехи и финики до состояния мягкого однородного состава. 2. Добавляем 1/2 банана, какао. 3. В итоге должно выйти слегка липкое, но достаточно сухое тесто. Оно не должно «плыть», быть жидким или слишком сухим. Если Ваше слишком сухое, добавьте еще банана, если жидкое — какао. 4. Раскладываем часть теста в формы, оставляя другую часть для «крышек». Я использую силиконовые формочки. Это очень удобно со всех сторон: легко мыть, вынимать готовый продукт. Ставим наши заготовки в формочках в морозилку на несколько минут, а «крышки» оставляем снаружи. Так будет легче закрывать наш десерт. 5. В это время делаем крем. Смешиваем авокадо, какао, банан, масло. Крем должен быть жидким, но не слишком. 6. Вынимаем заготовки. 7. Наливаем в каждую из них крем и накрываем «крышками». Зажимаем пальцами, чтобы не открылись. 8. Убираем в морозильную камеру на 30 минут. Кстати, при подаче можно немного (30 секунд) подогреть в микроволной печи, тогда будет особенно нежным. Посмотреть вложение 37122
ещё гранат, очень хорошо для крови и кровеностных сосудов, тем кто кушает соли очень полезно после марафона скушать гранат прочистеть кровь от химии
печень тоже в этот список должна попасть! только приготовленая на пару лучше всего, так как в жареной много очень жира!
Супер-очищающий микс из свеже-выжатых соков! Спойлер В составе: Спойлер Огурец и сельдерей - природные диуретики, которые помогают очистить почки. Свекла - хорошо очищает печень и выводит токсины из крови. Лимон, имбирь и яблоки природные иммуностимуляторы. Клюква хороша для очищения мочевого пузыря и почек. А в целом очищается весь организм. В каких пропорциях нужны фрукты и овощи: 2 яблока 1 огурец 1 лимон 2 стебелька сельдерея 1/3 чашки клюквы корень имбиря размером с большой палец руки 2 свеклы Выжать сок с помощью соковыжималки и пить по 100-200 мл каждое утро. Можно разбавлять водой, если вкус покажется концентрированным. Посмотреть вложение 37166 [doublepost=1472619185][/doublepost] Посмотреть вложение 37167 [doublepost=1472619287][/doublepost]Смузи для укрепления ногтей и волос. Всего за 10 дней ваши волосы и ногти станут безупречными! Спойлер Компоненты этого смузи богаты кальцием, который поможет укрепить ногти и сделать волосы сильными. Также он не менее полезен и для укрепления костей! Спойлер Хрупкость ногтей и волос может быть вызвана различными факторами. Генетическая наследственность, образ жизни, несбалансированная диета. Мы должны вовремя заметить это и помочь себе.Чтобы быть здоровыми и красивыми долгое время – очень важно поддерживать правильный рацион питания и здоровый образ жизни. Нам требуется увеличить потребление витамина B12 и в достаточном количестве получать с пищей кальций и магний. Простой способ улучшить наш рацион – это 1 раз в месяц на 10 дней добавлять к нашему питанию этот прекрасный напиток. Он богат питательными веществами, витаминами и минералами, которые очень полезны для наших костей, ногтей и волос. Это очень вкусный напиток, к тому же он не содержит молочных продуктов и может применяться людьми, которые не переносят лактозу. Он натуральный и совершенно безопасный и его можно пить и детям, и старикам. Ингредиенты Миндальное молоко – богато фосфором, магнием, аминокислотами. Приготовить миндальное молоко в домашних условиях очень просто.1. Замочить 1 стакан сырых (не обжаренных) орехов миндаля в воде на ночь или как минимум на 4 часа.2. Воду слить.3. Залить миндаль 3 стаканами воды и перемешать в блендере до однородной массы.4. Получившееся молочко процедить через сито или марлю, перелить в стеклянную банку и хранить в холодильнике не более 5 дней. Грецкие орехиОрехи являются естественной альтернативой молока, потому что они содержат большее количество кальция и лучше усваиваются, также они намного богаче минеральными веществами и витаминами. Орехи содержат множество белков, а также цинк, железо и фосфор. Вишня (или клубника, или банан)Все эти фрукты богаты кальцием и добавят в наш коктейль приятный вкус. Как приготовить и употреблять Берём:+ 1 чашку миндального молока,+ 3 грецких ореха,+ 10 вишен (можно замороженную) или 10 клубничек или 1 банан,+ 1 столовую ложку мёда. Готовим1. Вымойте фрукты, очистите при необходимости от кожуры и косточек.2. Очистите грецкие орехи.3. Взбейте всё вместе в блендере до однородной массы.4. Добавьте миндальное молоко и ещё немного взбейте.5. Пейте этот напиток с утра натощак, желательно свежеприготовленным. Этот напиток можно пить ежедневно, а если нет терпения делать это каждый день, то пейте его курсами по 10 дней каждый месяц. Ваши волосы, ногти и кости всегда будут в прекрасном состоянии до глубокой старости. Посмотреть вложение 37168 [doublepost=1472619546][/doublepost]Среди народных рецептов существует сбор. Спойлер который по степени очищения организма вполне может заменить вам 40-дневный пост. Травы, которые входят в его состав, помогают расщеплять и выводить из организма жировые и известковые отложения, улучшают обмен веществ, очищают сосуды и делают их более эластичными, что предупреждает развитие опухолей, стенокардии, нфаркта и склероза. У вас пройдет шум в голове и улучшится зрение.Цветки ромашки аптечной – 100 г.;Трава зверобоя продырявленного – 100 г.; Цветки бессмертника песчаного – 100 г.; Почки березы – 100 г. Все компоненты сбора смешать и измельчить в кофемолке или ступке. Смесь необходимо хранить в плотно закрывающейся эмалированной или фарфоровой посуде. Свежую порцию настоя, готовьте каждый день следующим образом: 1 столовую ложку смеси заваривайте как чай в 500 мл кипятка и настаивайте 20 минут. Затем процеживайте и принимайте утром и вечером за 15-20 мин. До еды по 1 стакану, заедая 1 чайной ложечкой меда (лучше липового). Настой следует принимать, пока не закончится вся смесь (400 г). Следующий курс глубокого очищения организма можно повторить только через 5 лет. Действие основных компонентов омолаживающего травяного сбора: Бессмертник возбуждает секрецию желчи, желудочного и панкреатического сока, повышает кровяное давление. Березовые почки - мочегонное, желчегонное, антиспазматическое, антисептическое, "кровоочистительное" и противовоспалительное средство. Зверобой - противоспалительное, кровоостанавливающее, противомикробное, ранозаживляющее средство. При частом применении может вызвать повышение кровяного давления. Ромашка - противовоспалительное, болеутоляющее, противомикробное, противосудорожное, вяжущее, потогонное, успокаивающее нервную систему средство. Клиническими исследованиями установлено благоприятное и нормализующее воздействие всех вышеперечисленных лекарственных растений на органы пищеварительной системы. При очищении этим травяным сбором необходимо внимательно прислушиваться к реакциям организма на препарат. Следует быть осторожным людям со склонностью к гипертонии. В начале курса очищения возможны некоторые побочные эффекты, которых не следует пугаться, так как они неизбежны в процессе выведения токсичных веществ из организма. Рекомендуется в первый раз проводить очищение после консультации и под присмотром врача. Посмотреть вложение 37178
Картофельные чипсы Нужно: • картошка • сок апельсина и лимона • соль • черный перец (по желанию) • сушенный укроп и чеснок • сушенный томат (по желанию) • некоторые добавляют сок репчатого лука Готовим: 1. Нарезаем тонко картофель. Лучше иметь чипсорезку. 2. Вымачиваем крахмал из картофеля, сливаем воду. 3. Маринуем картофель минут 10. 4. Выкладываем на столе на ночь. Лучше возле батареи, а можно попробовать разместить и на ней сверху. К утру уже готовы. Либо можно использовать дегидратор Жидкость, которая остается после мариновки картофеля, можно использовать для заправки паштета из семечек: взять ваш маринад и измельчить в блендере вместе с семечками. Посмотреть вложение 37182
Завтрак для ленивых Ленивые вареники — те же галушки, только сладкие и выступающие сольно. Готовятся не дольше любой каши и в отличие от любой каши не вгоняют по утрам своим видом в тоску. Их можно подавать с любимым вареньем, домашним мармеладом, деревенской сметаной или любым сиропом. А можно просто полить растопленным сливочным маслом — все равно будет вкусно. Ингредиенты Яйцо куриное 1 штука Мягкий творог 200 г Пшеничная мука 30 г Инструкция 1. В широкую миску выложить творог, добавить яйцо, сахар и муку и вилкой смешать до однородной консистенции. Если масса получилась слишком липкой, добавить еще муки, но не больше половины столовой ложки. 2. Посыпать стол небольшим количеством муки и выложить творожную массу. Разделить на две равные части и из каждой скатать колбаски одинаковой толщины. 3. Острым ножом нарезать колбаски на небольшие одинаковые кусочки. При желании можно слегка приплюснуть затем каждый кусочек и придать ему округлую форму. 4. В небольшой кастрюле довести до кипения воду. Аккуратно один за другим опустить вареники в кипящую воду. Варить, слегка помешивая шумовкой, пока все вареники не всплывут на поверхность, плюс еще минуту. 5. Готовые вареники выложить из кастрюли на тарелки и полить вареньем, например абрикосовым. Подавать их можно горячими или теплыми.[doublepost=1472843579][/doublepost]Борщ с карасями Ингредиенты Свекла 300 г Белокочанная капуста 600 г Репчатый лук 200 г Морковь 200 г Квашеная капуста 300 г Корень петрушки 100 г Куриный бульон 5 л Сухая красная фасоль 50 г Растительное масло 6 столовых ложек Томатная паста 50 г Сахар 50 г Яблочный уксус 1 столовая ложка Морская соль 1 кг Карась 5 штук Петрушка 8 г Фермерская сметана 100 г Соль по вкусу Молотый черный перец по вкусу Инструкция Нужно, войти или зарегистрироваться для просмотра скрытого текста. Нужно, войти или зарегистрироваться для просмотра скрытого текста. Нужно, войти или зарегистрироваться для просмотра скрытого текста. Нужно, войти или зарегистрироваться для просмотра скрытого текста. Нужно, войти или зарегистрироваться для просмотра скрытого текста. Нужно, войти или зарегистрироваться для просмотра скрытого текста. Нужно, войти или зарегистрироваться для просмотра скрытого текста. Нужно, войти или зарегистрироваться для просмотра скрытого текста. Нужно, войти или зарегистрироваться для просмотра скрытого текста. Нужно, войти или зарегистрироваться для просмотра скрытого текста.
Скумбрия с клюквой Необычное сочетание, но попробовать стоит, это точно Необходимые ингредиенты: - скумбрия 1000 граммов - клюква свежая 300 граммов - лук репчатый 1 штука - масло сливочное 50 граммов - майонез - черный перец - соль Процесс приготовления: Растапливаем сливочное масло в сотейнике. Добавляем клюкву. Посолим, поперчим. Снимаем с огня через 7-10 минут. Нарезаем репчатый лук кольцами. Выпотрошим скумбрию. Отрезаем голову и хвост. Посолим, поперчим. Начиняем рыбу клюквенной массой. Застилаем противень фольгой. Смазываем майонезом. Помещаем репчатый лук на майонез. Выкладываем скумбрию на противень. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 25-30 минут. Выкладываем скумбрию на тарелку. Приятного аппетита ! Посмотреть вложение 38149
Помидоры фаршированные зеленой гречкой Нужно: • 5 помидорок • 1 авокадо • 100-200 гр пророщенной гречки • лук • соль, перец по вкусу • дижонская горчица • кунжут * можно добавить сыроедный майонез Готовим: 1.Аккуратно вырезать сердцевину помидоров, оставив стенки и шляпку. Все, что было вырезано, нарезать на мелкие кубики 0,5 х 0,5 см. 2. Нарезать авокадо на мелкие кубики 0,5 х 0,5 см. 3. Нарезать мелко лук. 4. Смешать в одной тарелке нарезанные помидоры, авокадо, лук, добавить гречку, немного горчицы, соль, перец. Все тщательно перемешать. 5. Наполнить каждый помидор начинкой, сверху посыпать кунжутом и закрыть крышечкой от помидора. Приятного аппетита!
Салат с тыквой Нужно: • Тыква • Смесь салатов (фриссе, радиччо, романо) • Чеснок – 1 зубчик • Имбирь – буквально 1 кружок • Апельсиновый сок • Соль по вкусу • Оливковое масло Готовим: 1. С помощью овощечистки режем тыкву на тонкие ломтики. Да, для этого придётся набить руку 2. Теперь маринуем тыкву: смешиваем апельсиновый сок, немного оливкового масла, давленый чеснок, натертый на терке имбирь и соль, и в этом маринаде оставляем тыквенные пластинки минимум на полчаса 3. Мешаем в большой миске микс из салатов 4. Добавляем карпаччо из тыквы и перемешиваем. Я не делала никакую заправку, т.к. хватило маринада с пластинок, но можно для бОльшей остроты добавить еще апельсиново-имбирного соуса 5. В салат также можно добавить порезанные на половинки черри. Посмотреть вложение 39309
Посмотреть вложение 39310 Посмотреть вложение 39311 Посмотреть вложение 39312 Посмотреть вложение 39313 Посмотреть вложение 39314 Посмотреть вложение 39315 Посмотреть вложение 39316
Малиновый шоколад Посмотреть вложение 39555 Спойлер 1 стакан малины 1/2 стакана кокосового или какао масла, растопленного на водяной бане 1-2 ст.л какао-порошка Финики или мёд по желанию взбиваем блендером малину, если не нравятся косточки, то протираем полученную массу через сито добавляем масло и какао-порошок, взбиваем разливаем по силиконовым формочкам и вставляем внутрь ягоды малины убираем в холодильник на 1-2 часа "ЖИВОЕ ВАРЕНЬЕ" Спойлер Готовятся эти «варенья» все немного по-разному, но в основе всегда лежит мёд. Он и является консервирующим началом "знахарских" сибирских снадобий. А варить ничего не нужно, так что это отличное лакомство для сыроедов. Общий способ приготовления: Свежие ягоды и травы растираются вручную в деревянной ступке, затем заливаются мёдом, так, чтобы он их полностью покрывал, а затем баночка герметично закрывается и ставится в прохладное место, лучше всего в подвал. В некоторых случаях можно предварительно высушивать травы и ягоды. Трав и ягод необходимо брать примерно равное количество. ✅ Калина в меду, очень вкусная, готовится несколько иным способом. Ягоды калины с веточками сначала обмакиваются в подогретый мёд (чтобы мёд принял жидкое состояние), а затем на противне высушиваются в теплой печи. Такие веточки с ягодами хранятся очень долго, всю зиму. ✅ Медовый напиток, повышающий жизненные силы и предохраняющий от болезней, который издавна готовят в русских деревнях, готовится во время созревания рябины. Нужно взять 200 г спелой рябины, литр родниковой воды и 2 столовых ложки таёжного меда - или любого местного пасечного, который есть в округе. Затем рябину промыть и размять деревянной толкушкой. Залить водой, довести до кипения, но не кипятить. Дать остыть вместе со жмыхами, затем процедить. В полученном взваре растворить мёд и поставить на 2-5 дней в погреб, где напиток настоится и окончательно созреет. ✅ Заготовка из смородины с мёдом Мёд и смородину в равных количествах осторожно перемешать, ягоды растереть деревянным пестиком и залить мёдом, тщательно смешать, выдержать на солнце 2-3 часа. Полученную массу положить в стеклянные банки, накрыть вощеной или парафинированной бумагой, аккуратно завязать и хранить в прохладном месте. Такие заготовки в погребе стоят до следующего урожая. В банках они иногда "рассекаются" (особенно на красной смородине) - мёд внизу, ягодный сок сверху, но и мёд вкус меняет сильно - он становится смородиновым. ✅ Заготовки из лесных ягод с мёдом Клюкву, чернику, малину размять деревянной ложкой, смешать в равных количествах с мёдом, уложить в банки и закрыть крышками для консервирования. Интересное замечание - мы так делали малину, а когда открыли весной - оказалось, что в заготовке НЕТ МАЛИНОВЫХ КОСТОЧЕК!! Они полностью растворились в снадобье. Что это такое получилось, как назвать - даже не знаю. ✅ Заготовка для повышения защитных сил Состав лесных варений: корень женьшеня, натуральный мед, китайский зеленый чай. Женьшень нормализует деятельность сердечно-сосудистой системы, печени, почек, пищеварительного тракта, легких, повышает иммунитет. Как готовить по этому рецепту - пока точно не знаю, будем пробовать. ✅ Варенье для улучшения обмена веществ (очищение) Состав: мёд, ягоды черники, смородины чёрной, облепихи, и травы - шалфей, зверобой, душица. Они нормализуют обмен веществ, очищают организм, повышают общую сопротивляемость заболеваниям. Можно делать заготовки с этим составом. ✅ От головной боли и высокого давления Состав: мёд, облепиха, боярышник, рябина красная, пустырник, календула, шалфей, мята. Такая заготовка (с этим составом) оказывает мягкий успокаивающий эффект, полезна при повышенном давлении, головной боли. Посмотреть вложение 39558 Простые и нежные конфеты из кешью Спойлер Ингредиенты: • 1 чашка кешью (желательно сырого) • 15 фиников без косточек (если финики недостаточно мягкие, предварительно замочить в воде) • ½ столовой ложки экстракта ванили или ванилина по вкусу • кокосовая стружка или какао порошок Инструкции: 1. Добавить кешью, финики и ваниль в блендер и измельчить до консистенции густого клейкого теста. 2. Смочить руки водой и сформировать из массы шарики, обвалять в стружке, какао или в чем-либо другом – кэробе, ягодах годжи, рубленном кешью и т.д. Посмотреть вложение 39559
Роллы с кольраби Нужно: • Водоросли нори — 4 листа • Капуста кольраби — 1 шт. • Салатные листья • Авокадо — 1 шт. • Огурцы — 2 шт. • Лимонный сок • Соль Готовим: 1. Для начала подготовим кольраби: чистим её от кожуры, натираем на терке, заправляем лимонным соком и солью — наш сыроедный «рис» готов!) 2. Нарезаем огурцы и авокадо соломкой (ну или что-то максимально похожее на соломку) 3. Приступаем к процессу роллотворения! Выкладываем по листу нори наш «рис» — слой должен быть довольно тонким, сантиметров 5 от дальнего края оставляем свободным 4. Далее выкладываем на ближний край водоросли несколько салатных листов, огурецную и авокадную соломку 5. Крепко прижимая начинку к краю, начинаем заворачивать ролл — с помощью коврика либо без него 6. Как следует обжимаем ролл по краям, чтобы он был поплотнее и режем на 6 кусочков Посмотреть вложение 39587
Пицца без глютена со свежими овощами Нужно для теста: • жмых из 1 кг моркови • 500 гр льняной муки • немного воды Нужно для начинки: • 4 больших помидора • 300 гр шампиньонов • лук-порей по вкусу • базилик Нужно для майонеза: • кешью нежареный 250 гр • сок 1 небольшого лимона • 2 зубчика чеснока • немного воды Готовим: 1. Смешайте в салатнике жмых, льняную муку и немного воды, замесите тесто. 2. Раскатайте тесто, с помощью десертной тарелки вырежьте круглые основы для пиццы. Принцип такой же, как у блинчиков. 3. Поставьте в духовку запекаться, предварительно смазав пергамент растительным маслом при температуре 150-180 градусов на 30 минут. 4. Нарежьте помидоры, грибы, лук-порей тонкими дольками, помойте и дайте высохнуть зелени. 5. Приготовьте майонез: взбейте в блендере до состояния однородности орехи, сок лимона, чеснок и немного воды (прибл. 100 гр). 6. Дайте немного остыть готовым основам, сверху на основу выложите зелень, затем помидоры, грибы, лук и сверху полейте соусом. Примечание: При желании можно добавить томатную заправку, другие овощи (например, гриль цуккини, маринованные огурчики или рукколу).
Пряный тыквенный кекс Нужно: • Тыква – примерно 250 гр • Мука – 1 стакан с горкой • Сахар тростниковый – ½ стакана • Соль — щепотка • Разрыхлитель – 2 г • Корица – 1 ч. ложка • Мускатный орех – ½ ч. ложки • Орехи – горсть (я использовала бразильские орехи) • Масло растительное – ½ чашки • Вода – 3 ст. ложки Готовим: 1.Включаем духовку на разогрев – 180 градусов 2. Смешиваем сухие ингредиенты: муку, сахар, соль, разрыхлитель, корицу, мускатный орех, мелко порубленные орехи. 3. Натираем тыкву на терке 4. Добавляем к сухой смеси 5. Далее – масло и воду. 6. Всё как следует перемешиваем 7. Выкладываем в смазанную маслом форму для кекса, посыпаем сверху рублеными орехами и запекаем до готовности (примерно 30-40 минут) 8. После того, как вытащите кекс из духовки – не вынимайте сразу из формы, иначе он развалится ) Дайте ему остыть, и уже после этого – он ваш. Посмотреть вложение 39606
Посмотреть вложение 39673 10 растительных источников кальция Кальций – микроэлемент, который добывается из почвы и является крайне важным для сохранения здоровья костей и зубов, нервной системы, уровня артериального давления и предотвращения остеопороза. Кальций содержится не только в молочных, но и во многих растительных продуктах. Наверняка некоторые его источники станут для вас неожиданным открытием. Кальций из растительных продуктов очень легко усваивается – все потому, что многие растения содержат вещества, которые облегчают усвоение кальция и поддерживают костную и сердечную системы. Итак, включайте в свой рацион больше следующих продуктов и забудьте о проблемах с кальцием: Мак Самый кальцийсодержащий продукт – это … МАК! Удивительно, но в 100 граммах семян мака содержится около 1500 мг Ca. Вот почему так важно добавлять эти семена в пищу, можно даже делать из них молоко. Кунжут В 100 граммах семян кунжута (неочищенного) содержится до 1,4 грамма кальция, что в большинстве случаев покрывает суточную норму. Важно также, что кальций в кунжуте органический и усваивается организмом человека на «Ура». Льняное семя Льняное семя более известно содержанием омега-3 жирных кислот, но это совершенно не мешает льну содержать и кальций. 255 мг кальция – на 100 г семян. Размолотое или цельное семя льна содержит кальций, а вот рафинированное масло семени льна кальция не имеет совсем. Помните об этом, выбирая льняное масло! Капуста Поистине один из лучших источник кальция – 268 мг в одной чашке приготовленной капусты. В капусте также низкое содержание оксалатов, которые связывают кальций и препятствуют его усвоению. Поэтому капуста станет отличной альтернативой шпинату, в котором оксалатов в избытке. Инжир В 8-10 плодах инжира содержится кальция столько же, сколько в одном стакане молока. Кроме того, инжир содержит много клетчатки, железа и калия. Его можно добавить в зеленый салат, энергетические батончики, смузи и каши. Миндаль Миндальные орешки – еще один продукт-рекордсмен по содержанию кальция. А также в них много клетчатки и магния. Не стоит забывать о большом количестве белка и полезных для сердца жиров. Вы можете сделать миндальное молочко, миндальное масло, или наслаждаться сырыми орешками. Растительное молоко Растительное молоко (соевое, миндальное, кокосовое, конопляное, льняное, из кешью) – отличный источник кальция. Причем это натуральный и непереработанный кальций, добытый из самых недр земли. Большинство видов растительного молока содержит больше 30% суточной потребности кальция и почти на 50% больше, чем молочные продукты. Такое молоко легко использовать в смузи и добавлять в овсянку. Брокколи Многие люди удивляются, узнав, что брокколи – замечательный источник кальция. А всего в одной чашке приготовленной капусты 180 мг кальция, в сыром соцветии – 115 мг. Съедая всего чашку в день, вы можете легко пополнить свои запасы кальция. Вы не фанат приготовленной на пару брокколи? Тогда добавьте пару соцветий в смузи или веганский бургер. Мускатная тыква Кстати, это суперфуд. Она буквально наполнена клетчаткой, витамином А и содержит целых 84 мг кальция, что составляет почти 10% от дневной нормы. Семена чиа Это, конечно, не станет сюрпризом, но именно содержание кальция делает их суперфудом. При регулярном употреблении ногти и волосы становятся толще и крепче, а мышцы сильнее. В 2 столовых ложках чиа содержится примерно 177 мг кальция, что составляет 18% от ежедневной потребности. Это невероятно для таких маленьких семечек! Добавляя по столовой ложке дважды в день в смузи, овсянку, салаты и выпечку, вы можете существенно улучшить состояние своей костно-мышечной системы.
Суп с нутом Ингредиенты: - 1 ст. л. растительного масла - 1 ч. л. мелко натертого имбиря - 1 ч. л. грамм или самбар масалы - 1 л воды - Соль и другие специи по вкусу - 2 большие моркови (крупно нарезать) - 100 г нута (замоченного на ночь в воде) - 100 г зеленой стручковой фасоли Приготовление: Отварить нут до готовности, подливая воду в процессе варки. На сковороде разогреть масло, обжарить специи. Добавить морковь и имбирь. Обжарить, помешивая несколько минут. Морковь со специями добавить в суп и варить на слабом огне минут 10. Посолить. За 3 минуты до окончания варки добавить фасоль. 2/3 супа взбить блендером. Соединить обе части супа и довести до кипения. Разлить по тарелкам. Суп из цветной капусты Для приготовления нам понадобятся: * 3 крупных соцветия от кочана цветной капусты; * морковь - 1 штука; * лук репчатый (салатный) - 1 штука; * рис - 2 столовые ложки; * стебли сельдерея - 2 штуки; * чеснок - 2 зубчика; * помидор или томатная паста - 1 штука или 1 ст. ложка;(можно без) * соль по вкусу; * вода 2,5-3 литра. Овощи моем, чистим. Рис промываем в воде. Ставим на плиту кастрюлю с водой и зажигаем. Стебли сельдерея нарезаем на 3 части и надрезаем каждую чуть дальше середины. Тонкие стебли мелко режем режем. Отправляем сельдерей в воду. Мелко нарезаем лук и отправляем его в воду следом за сельдереем. В рецепте в интернете лук добавляли за 10 минут до готовности супа, но я решила добавить сначала. Чтобы не было горечи и лукового привкуса, да и бульон получился насыщенный. Трем на терке морковь. Цветную капусту разделяем на мелкие соцветия. Через 10 минут отправляем в кастрюлю морковь, цветную капусту и рис. Мелко режем чеснок. Помидор режем кубиками, я брала столовую ложку томатной пасты. Через 15 минут после добавления капусты отправляем в кастрюлю чеснок и помидор (том. пасту). Солим по вкусу. Гаспачо из красной чечевицы Экспромт! Чечевица красная-замочить на ночь -2 горсти без горки размокшей уже Тыква спелая, красная-150 грамм (столько же как и чечевицы) помидорки чери-6 шт Селдерей-1 стебель Кари-1 ч.л. соль яблочный\бальзомический уксус-1 ч.л оливковое масло -1 ч.л мед 1 ч.л. воды по консистенции смотреть черный перчик молотый кинза порезать Все в блендер и взбивать, кинзу добавить в готовый суп! Все по вкусу!
Напитки c куркумой - секрет уникального долголетия Остров Окинава – рекордсмен по числу долгожителей. Средняя продолжительность жизни мужчин на Окинаве – 88 лет, женщин – 92 года. Секрет здоровья и рекордного долголетия жителей японской префектуры Окинава заключается в употреблении уникальных напитков на основе куркумы. Регулярное употребление этого напитка позволит снизить риск возникновения онкологических заболеваний, инфаркта и инсульта. Кроме того, уже с первых приемов вы почувствуете бодрость и удивительный прилив сил. Как продлить молодость и исцелить организм? 1. Целебный напиток с куркумой и лаймом Необходимые ингредиенты: - 1 стакан кипятка - 1/4 ч. ложка куркумы - 1 ч. ложка сока лайма (или лимона) - 1 ч. ложка сахара Необходимо четверть чайной ложки куркумы залить кипятком и дать настояться в течение пары минут. Добавить сок лайма, сахар и перемешать. Для усиления полезных свойств этого напитка можно добавить в него немного сушеного корня имбиря. 2. Целебный напиток с куркумой, медом и молоком Необходимые ингредиенты: - стакан теплого молока - 1/4 ч. ложка куркумы - чайная ложка меда Необходимо залить куркуму теплым молоком, накрыть крышкой и дать постоять в течение 5 минут, после чего добавить мед.
